Bartın'dan Ankara'ya ulaşan lezzet
Bartınlı üreticinin yetiştirdiği İstiridye mantarları Ankara'ya kadar ulaşıyor
Lif, protein, magnezyum, selenyum, demir, bakır, fosfor, potasyum, çinko, manganez, folat, pantotenik asit, B1, B2, B3, B6 ve D vitamini bakımından zengin olduğu için oldukça besleyici özelliğe sahiptir.
İstiridye mantarı, antioksidan özelliği sayesinde vücutta dolaşan serbest radikallerin aktivitelerini engelleyerek vücudu koruma altına almaktadır. Bu özellikler sayesinde kansere karşı koruma sağlar.
Vücudun savunma mekanizmasını olumsuz yönde etkileyen iltihap ile mücadele etmektedir. Bu nedenle doğal antibiyotik özelliğine de sahiptir.
Antioksidan ve antibakteriyel özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Yüksek oranda demir ve folat içeren istiridye mantarı, anemi gibi kansızlıkla ilgili sorunları ortadan kaldırmaktadır.
