TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR? İŞTE İPUÇLARI!
Bartın'da günlük balık fiyatları ne kadar? Balığın tazeliği nasıl anlaşılır.
Geçtiğimiz hafta Karadeniz’de etkili olan fırtına nedeniyle balıkçı tekneleri denize açılamamıştı.
Fırtınanın etkisini yitirmesiyle beraber yeniden denize açılan balıkçılar bu hafta limanlara elleri dolu döndü.
Bartın’da balıkçı tezgahlarını hamsi başta olmak üzere, mezgit, istavrit, izmarit, uskumru, lüfer, çupra süsledi.
Sezon sonu olması nedeniyle balık fiyatları vatandaşların beklediği sınırın üstünde oldu.
Hamsi 15-20 TL, mezgit 15-20 TL, istavrit 20 TL, izmarit 10 TL, uskumru 20 TL, ada lüferi 7,5 TL’den satışa sunuldu.
Balığın tazeliği nasıl anlaşılır?
Bartınlı balıkçılar balıkta tazeliğin nasıl anlaşılabileceğine yönelik ipuçları verdiler.
Balıkçılar yaptıkları açıklamada, “Balığın taze olduğunun anlaşılması için aslında çok basit ipuçuları mevcut. Bunlardan biri balığın gözleridir. Taze balığın gözleri cam gibi olur. Göz bölgesinde çukurlaşma olmaz. İkinci husus ise balığın rengidir. Taze balık parlar. Eğer baktığınız balık parlıyorsa taze demektir. Üçüncü hususta balığın diriliğidir. Alacağınız balık tezgahta diri duruyor olmalı.” dediler.
