Sağlık Müdürlüğünden bilgilendirme
Bartın İl Sağlık Müdürlüğü, kurban etlerinin sağlıklı şekilde saklanması için vatandaşları uyardı, 'Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin, küçük parçalara ayırın, eksi 18 derecede saklayın.'
Bartın İl Sağlık Müdürlüğü, vatandaşları kurban etlerinin sağlıklı şekilde saklanması konusunda bilgilendirdi.
Uyarıda etlerin kesildikten sonra geniş kaplara alınarak buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca etlerin yemeklik porsiyonlara ayrılarak buzdolabı poşetine veya yağlı kâğıda sarılarak saklanması önerildi.
Etlerin uzun süre korunabilmesi için ise buzdolabının buzluk kısmı ya da derin dondurucuda eksi 18 derecede muhafaza edilmesi gerektiği vurgulandı.
Dondurulmuş çiğ etlerin kullanılacağı zaman, buzdolabında 4 derecede çözülmesi ve bu işlemin en geç 48 saat içinde tamamlanması gerektiği ifade edildi.
Bartın İl Sağlık Müdürlüğü, halkın sağlıklı bir bayram geçirmesi için gerekli hijyen ve saklama kurallarına uymasını istedi.
