İşte cevabı
Bartın İl Sağlık Müdürlüğü, kurban etlerinin sağlıklı şekilde saklanması için vatandaşları uyardı, 'Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin, küçük parçalara ayırın, eksi 18 derecede saklayın.'
Kurban Bayramının sona ermesiyle birlikte vatandaşlar kurban etinin nasıl muhafaza edileceğini araştırmaya başladı.
Bartın İl Sağlık Müdürlüğü, vatandaşları kurban etlerinin sağlıklı şekilde saklanması konusunda bilgilendirdi.
Yapılan açıklamada etlerin yemeklik porsiyonlara ayrılarak buzdolabı poşetine veya yağlı kâğıda sarılarak saklanması önerildi.
Etlerin uzun süre korunabilmesi için ise buzdolabının buzluk kısmı ya da derin dondurucuda eksi 18 derecede muhafaza edilmesi gerektiği vurgulandı.
Dondurulmuş çiğ etlerin kullanılacağı zaman, buzdolabında 4 derecede çözülmesi ve bu işlemin en geç 48 saat içinde tamamlanması gerektiği ifade edildi.
Bartın İl Sağlık Müdürlüğü, halkın sağlığı açısından gerekli hijyen ve saklama kurallarına uymasını istedi.
