Amasra'da Ramazan Öncesi Gıda Seferberliği
Fırından kasaba, pastaneden markete kadar tüm işletmeler mercek altında
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Amasra’da gıda güvenliği denetimleri yoğunlaştırıldı.
Vatandaşların sofralarına ulaşan ürünlerin sağlıklı, güvenilir ve hijyenik şartlarda hazırlanmasını sağlamak amacıyla İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahaya indi.
Gerçekleştirilen denetimlerde özellikle Ramazan ayında tüketimi artan un ve unlu mamuller, ekmek, pide, pasta ve tatlı çeşitleri ile et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ve yumurta gibi temel gıda maddeleri detaylı şekilde incelendi. Üretimden depolamaya, dağıtımdan satış noktasına kadar tüm süreçler tek tek kontrol edildi.
Ekipler, işletmelerde hijyen kurallarının uygulanıp uygulanmadığını, personel temizliği ve ekipman sanitasyonunu titizlikle denetledi. Soğuk zincir gerektiren ürünlerin uygun şartlarda muhafaza edilip edilmediği kontrol edilirken, ürünlerin son kullanma tarihleri, izlenebilirlik kayıtları ve depolama koşullarının mevzuata uygunluğu da gözden geçirildi.
Yetkililer, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız süreceğini vurgulayarak, tüketicilerin karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 174 Gıda Hattı’na bildirmelerinin önem taşıdığını belirtti. Amaçlarının hem halk sağlığını korumak hem de dürüst üretici ve esnafın hakkını güvence altına almak olduğu ifade edildi.
